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Immer mehr Menschen suchen in ihrer Freizeit nach Möglichkeiten, um auf wirkungsvolle und gleichzeitig angenehme Weise selbst etwas für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu tun. Der wohlklingende Begriff Wellness ist binnen kurzer Zeit zu einem Inbegriff für diesen Lebensstil geworden - und gewinnt rasch weiter an Popularität. Auch immer mehr Hotels werben mit diesem Wort; die Qualität der sich dahinter verbergenden Angebote ist allerdings höchst unterschiedlich, nicht selten fragwürdig. Hier setzt die Arbeit des bereits 1997 gegründeten Qualitätsverbundes Wellness-Hotel-Deutschland an. Dessen Markenzeichen, der "Wellness-Baum", soll Menschen auf der Suche nach ganzheitlicher Erholung und Entspannung eine zuverlässige Orientierungshilfe sein. Die Partnerhotels liegen in den schönsten Feriengegenden Deutschlands; sie sind in der Regel im 4- bzw. 5-Sternebereich angesiedelt, in den höchsten Qualitätsstufen also, die der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband zu vergeben hat. Anfang 2005 haben es bundesweit erst 43 Hotels geschafft, sich das begehrte Markenzeichen zu sichern. Bei mittlerweile mehr als 1.000 Hotels mit Wellness-Angeboten allein in Deutschland ist dies ein deutlicher Hinweis auf die Sorgfalt, mit der die Düsseldorfer die Selektion ihrer erfolgreichen Mitgliedshäuser betreiben. Grundlage für die Qualitätssicherung sind denn auch einige hundert exakt definierte Einzelkriterien: Qualität steckt bekanntlich im Detail, und Wellness-Gäste gehören zu den anspruchsvollsten Hotelgästen überhaupt.

Mindeststandards, die von allen Wellness-Hotels-Deutschland zu erfüllen sind: Ausstattung, Gastlichkeit und Servicequalität

Das Haus hat in der Regel 4- oder 5-Sterne-Niveau, es verfügt über Ausstattung und Servicequalität der gehobenen Hotellerie. Gastlichkeit spielt eine besondere Rolle; inhabergeführte Häuser werden bevorzugt. Es wird erwartet, dass der Hotelier selbst oder sein Direktor persönlich für die Gäste zur Verfügung steht.
Naturnahe, ruhige Lage Wichtig: ungestörte Nachtruhe und die Möglichkeit des Naturerlebnisses. Häuser im Ortsbereich liegen in ruhigem Umfeld, in oder an einem Park, direkt an einem See oder am Meer. Umweltbewusste Betriebsführung Beachtet wird ein Katalog von umweltbewussten Maßnahmen für Hotelbetriebe. Rauchfreie Zonen (Gasträume und Zimmer) Nichtraucher können sich ungestört von Tabakrauch im Haus aufhalten. Es gibt ein Kontingent Nichtraucherzimmer und rauchfreie Bereiche in den Restaurants. Wellness-Vitalküche Die Küche berücksichtigt gesundheitliche und ökologische Aspekte. Zu allen Mahlzeiten werden wahlweise auch (mindestens) ein Vollwertgericht und ein vegetarisches Gericht angeboten; mindestens ein verantwortlicher Mitarbeiter der Küche ist entsprechend qualifiziert und verpflichtet, sich regelmäßig praktisch und theoretisch weiterzubilden. Ziel ist eine gesunde Gourmet-Küche auf hohem kulinarischem Niveau. Wellness-Bereich Umfasst in der Regel eine großzügig gestaltete, attraktive Badelandschaft (Pool, Sauna etc.), Bewegungsbereiche z. B. mit Fitnessgeräten, einen geschützten Entspannungsbereich mit bequemen Ruhemöglichkeiten sowie einen Bereich für Körperpflege mit Angeboten für Kosmetik, Massagen etc. unter fachlich qualifizierter Leitung. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Hygiene im Wellness-Bereich. Wellness-Trainer/-in Das Haus verfügt über mindestens einen qualifizierten Mitarbeiter bzw. eine Mitarbeiterin, der/die für die Gästebetreuung im Wellness-Bereich zuständig ist und den Gästen als Ansprechpartner/in zur Verfügung steht. Der Wellness-Trainer verfügt über qualifizierte Vorbildung in einem Gesundheits- und/oder Körperpflege-Beruf und ist darüber hinaus verpflichtet, sich regelmäßig praktisch und theoretisch weiterzubilden. Von besonderer Bedeutung sind Herzlichkeit und menschliche Qualität der Gästebetreuung. Erlebnisprogramm In einem freiwilligen Angebot soll bei jenen Gästen, die dafür aufgeschlossen sind, das Gemeinschaftserlebnis gefördert werden, ohne einen Gruppenzwang zu diktieren. Das Erlebnisprogramm kann auch außerhalb des Hotels angeboten werden, z. B. bei Wanderungen, Ausflügen, Besuch von kulturellen Stätten und Veranstaltungen. Verpflichtung zur Qualitätsprüfung und Qualitätssicherung Mitgliedshotels sind zur Qualitätssicherung nach verbindlichen Verfahren verpflichtet. Darüber hinaus dienen Gästebefragungen und regelmäßige Schulungsmaßnahmen für Mitarbeiter der Sicherung und Weiterentwicklung einer Wellness-Qualität auf hohem Niveau. Auch die Hotelleitung nimmt regelmäßig an Maßnahmen der Qualitätssicherung teil. - Nichtbeachtung der Qualitätsverpflichtung führt zur Beendigung der Mitgliedschaft.

Quelle: WHD / pairola-media (Erika Winterfeld)